Nom de l’auteur/autrice :Mutuelle Catalane

Les antioxydants sont depuis longtemps mis en avant pour leurs effets bénéfiques sur la santé, et ils occupent une place de choix dans les discussions autour d’une alimentation équilibrée. Ces composés, que l’on retrouve dans une grande variété d’aliments, aident à protéger notre corps contre le stress oxydatif, un phénomène responsable du vieillissement cellulaire et de nombreuses maladies chroniques.
Mais comment fonctionnent exactement les antioxydants, quels sont les types d’aliments qui en contiennent et comment peuvent-ils améliorer notre santé au quotidien ? Cet article détaillé explore tout ce qu’il faut savoir sur les antioxydants.